تغذیه/ عدس؛ تقویت کننده قلب و کاهنده کلسترول خون

آريا/ پزشکان متخصص تغذيه با تاکيد بر اين‌که مصرف عدس باعث تقويت قلب و جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي مي‌شود، به خانواده‌ها تاکيد مي‌کنند عدس را حتما در برنامه غذايي خود قرار دهند.آنها معتقدند حبه‌هاي کوچک عدس از فوايد غذايي فراواني برخوردار است و اين ماده غذايي مملو از فيبرهاي غذايي است که باعث کاهش کلسترول خون مي‌شود. پژوهشگران با بررسي وعده‌هاي غذايي 16 هزار نفر در نقاط مختلف جهان طي 25 سال به اين نتيجه رسيده‌اند؛ کساني که از اين ماده غذايي در وعده‌هاي غذايي خود استفاده کردند، 82 درصد کمتر از کساني که از اين ماده غذايي مصرف نمي‌کردند، به بيماري قلبي دچار شده‌اند.