غذایی جدید با اسفناج و پنیر!

مواد لازم:

• اسفناج تازه یک فنجون
• ماست یونانی یک فنجون
• پنیر (چدار باشه عالیه) دو فنجون
• ماکارونی فرمی دو فنجون
• نمک، فلفل (ترجیحا سیاه)، پودر سیر و پودر پیاز بسته به ذائقه شما عزیز

۱- ماکارونی رو طبق دستورالعمل روی بسته می‏پزیم، اسفناج ها رو میریزیم در یک ظرف زیر آبکش میگذاریم بعدش ماکارونیورا آبکش می‏کنیم. اسفناج ها در زیر نرم میشوند. نصف فنجان از آب ماکارونی را نگه میداریم میگذاریم کنار.

۲- ماکارونی را با اسفناج ها برمیگردانیم در قابلمه.

۳- یک چهارم فنجون آب ماکارونی را به علاوه پنیر به قابلمه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا پنیرها آب شوند.

۴- پودر پیاز و پودر سیر و نمک و فلفل را به ماست یونانی اضافه میکنیم هم میزنیم تا خوب خامه ای شوند.

۵- حالا اگر دوس داشتید این سس خوشمزه رقیقتر شود آن آب ماکارونی را که نگه داشتید بهش اضافه کنید.

۶- و سپس سس را به محتویات قابلمه اضافه کنید.