صبحانه جذاب با املت گوجه ویژه

خراسان/ مواد لازم
گوجه فرنگی: ۵عدد رسیده متوسط
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۴عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
روغن یا کره: به مقدار لازم

---

بازار

---

پنیر دلخواه: یک قاشق غذاخوری
بیشتر بچه‌ها از صبحانه خوردن فراری هستند و در آستانه سال تحصیلی جدید تهیه وعده‌های صبحانه جذاب برای پدر و مادرها اهمیت پیدا می‌کند. اگر می‌خواهید با یک املت خوشمزه فرزندتان و بقیه اعضای خانواده را دور هم جمع کنید، املت ویژه را امتحان کنید. این وعده می‌تواند به عنوان یا ناهار یا شام سبک هم استفاده شود.
 طرز تهیه
ابتدا گوجه‌ها را بشویید و سر آن را بگیرید. بعد آن‌ها را با یک مخلوط‌کن یا گوشت‌کوب برقی خوب پوره کنید. حالا در تابه روغن بریزید و رب را مقداری در روغن تفت بدهید تا رنگش باز شود. حالا وقت اضافه کردن گوجه‌های پوره‌شده به تابه و ملایم کردن حرارت است. نمک و فلفل سیاه را اضافه می‌کنید و در تابه را می‌گذارید تا ۱۰دقیقه روی حرارت ملایم باشد. الان وقت شکستن تخم‌مرغ هاست. آن‌ها را یکی‌ یکی داخل تابه می‌شکنید؛ بدون این که آن‌ها را هم بزنید. حالا مقداری پنیر خامه‌ای، پنیر لیقوان یا هر پنیری که بیشتر دوست دارید را به قسمت‌های مختلف املت اضافه کنید و برای چند دقیقه در تابه را بگذارید. املت ویژه و مشتی شما آماده است. نوش جان.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله