18
7
3K
آخرین خبر/ مواد لازم:
برای ۵ نفر
۴-۵تا ماهیچه گوسفندی
کره ۵۰ گرمی
دوعدد پیاز درشت خلالی
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ب مقدار کافی
چوب دارچین
یک استکان آب
سیر
زعفران غلیظ دم کرده
پیاز خلالی و کف ظرف بچینین و ماهیچه هارو روش قرار بدین و ادویه و سیر و کره و آب و زعفران و چوب دارچین و بریزید و ب مدت ۳ ساعت با حرارت ملایم بزارین بپزه بعد نمکشو اندازه کنین و دوساعت دیگه بزارین بپزه تا آبش غلیظ شه.
باقالی پلو
باقالی پاک شده ۳۰۰ گرم
شوید تازه خرد شده ۲۰۰ گرم
برنج ۳ پیمانه
اول اب و بزارین بجوش بیاد بعد نمک و باقالی و بریزین و بعد ۵ دقیقه شوید و برنج و بعدم ک نرم شد ابکش کنین و دم بزارین.