20
17
5.4K
20
17
5.4K
آخرین خبر/چیزایی که لازم داریم:
برگ مو
۱ پیمانه برنج
۱/۳ لیوان لپه (از قبل چند ساعت خیس خورده باشه)
۱۰۰ گرم سبزی دلمه (ترکیب جعفری، تره، شوید، مرزه، نعناع، پیازچه)
۱/۳پیمانه زرشک
۵۰ گرم کره (سلیقه ایه)
برای پخت دلمه:
مرحله اول
بک پیمانه آب
۳ ق غ روغن
نمک
مرحله دوم
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱/۳ لیوان سرکه سفید
نصف پیمانه شیره انگور
برای گوشت:
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
روغن برای سرخ کردن گوشت
۲ عدد پیاز متوسط
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم