مرغ بریان معطر؛ لذیذ و خوش بافت

آخرین خبر/ مواد لازم:
مرغ: یک عدد
رزماری: یک شاخه
لیمو ترش: یک عدد
سیر: ۲ حبه
نمک فلفل سیاه پاپریکا و ادویه دود: یک قاشق چایخوری

---

بازار

---

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی کوچک: ۴ عدد
پیاز کوچک: ۴ عدد
فلفل دلمه ای رنگی: ۲ عدد
جعفری: سه قاشق غذاخوری
اورگانو، فلفل سیاه، نمک: یک قاشق چایخوری
چیلی: نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون: نصف استکان
سیر: دو حبه

نکات مهم:
خوابوندن مرغ توی آب و نمک باعث میشه بافت مرغ بعد از پخت ترد تر بشه.
دمای فر باید روی ۱۸۰ درجه باشه و مدت زمان پخت حدوداً یک ساعت و نیمه.
بعد از پخت مرغ ده دقیقه اون رو برش نزنین تا آب میان بافتیش خارج نشه و مرغ نرم و آبداری داشته باشین

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله