7
2
2K
آخرین خبر/ مواد لازم:
گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
مرغ (ران و سینه)۳۰۰ گرم
پیاز ۳عدد
رب گوجه ۱ق غ
زرشک نصف فنجان
زعفرون
نمک،فلفل،زردچوبه،پولبیبر
طرز تهیه:
گوشت چرخ شده رو همراه پیاز و ادویه ها ورز میدیم و مرغ چرخ شده هم با همین مواد ورز میدیم کامل صاف پهن میکنیم روی همدیگه قرار میدیم و رول میکنیم و برای دو یه ساعت(هرچی بیشتر بمونه بهتره)داخل فریزر قرار میدیم بعد برش میدیم داخل کره سرخ میکنیم ،در اخر هم زرشک رب گوجه با زعفرون و پیاز سرخ شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم جا بیوفته.