کوکی با بافتی نرم و شیرین!

آخرین خبر/کره همدمای محیط ۱۰۰ گرم 

شکر قهوه ای ۸۰ گرم

وانیل ۱ ق چ

نمک یک پینچ 

تخم مرغ ۱ عدد

بیکینگ پودر ۱ ق چ 

آرد ۱۶۰ گرم 

شکلات چیپسی ۱۰۰ گرم 

شکر و کره و نمک رو با همزن بزنید تا شکر مخلوط بشه و تخم مرغ و وانیل اضافه کنید و مجدد یکی دو دقیقه هم بزنید و مواد دیگر رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و روی خمیر نایلون بکشید و یکساعت بزارید داخل یخچال استراحت کنه

بعد از اون به چونه های ۸۰ گرمی تقسیم کنید و وسطش شکلات بزارید و داخل قالب مافین یا رینگ قرار بدید و داخل فر گازی ۱۸۵ و برقی ۱۷۰ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید .

 به این #نکات دقت کنید 

اگر بعد از شکل دادن خمیر احساس کردید با گرمای دستتون خمیر نرم شده مجدد ۱۵ دقیقه دیگر تو یخچال استراحت بدید و بعد بپزید.

 اگر جنس قالبتون خوب نیست حتما داخلش کپسول یا کاغذ روغنی بزارید.

 اجازه بدید کوکی کامل خنک بشه و بعد از رینگ یا قالبتون جداش کنید .

---

بازار

---

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله