با نان دارچینی عطر چای بیشتر می شود
آخرین خبر/ مواد لازم:شیر ولرم 240 گرم مخمر 5 گرم شکر 40 گرم آرد قنادی 420 گرم تخممرغ 1 عددنمک 1 قاشق چایخوری کره همدما با محیط 40 گرم(حدود 50 گرم دیگه کره برای لایه میانی نون و با توجه به سلیقه خودتون مقداری شکر و دارچین )
طرز تهیه:۱) شیر، مخمر و شکر را باهم مخلوط کنید.۲) تخممرغ را کمی بزنید تا از حالِ لختگی دربیاد و اضافه کنید.۳) آرد و نمک را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر خودش را جمع کند.
۴) کره را اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه ورز دهید.۵) خمیر را ۱ ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.
۶)خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنید و هر کدوم رو با ابعاد ۲۰×۳۰ باز کنید.روی خمیر هر چیزی که دوست دارید بزنید؛من اینجا ترکیب دارچین + کره + شکر استفاده کردم.
۷)مواد رو کامل روی سطح خمیر پهن کنید.سپس از پهنا رول کنید و طبق کلیپ برش بزنید.
۹)در آخر رشتهها رو با هم گیس کنید،۴۰ دقیقه دیگه استراحت بدید،۱۰) روش رومال شیر بزنید و بفرستید داخل فر
دمای فر 180درجه سانتیگراد با فن روشن مدت زمان پخت ۲۵تا ۳۰ دقیقه


















